2022-09-08中央厨房
中央厨房(英语:Central Kitchen),是餐饮制造业的一种,泛指可以在单一用餐时间里,能够提供1000人份以上餐点,或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或是制造仅需...
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中央厨房(英语:Central Kitchen),是餐饮制造业的一种,泛指可以在单一用餐时间里,能够提供1000人份以上餐点,或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或是制造仅需...
了解详情月饼无尘车间操作规范,进入无尘车间前遵循清洁标准,均着统一无菌工作服、佩戴一次性手套及无菌口罩;工厂的所有设备和用具均保证充分的清洗和正当的维护,拥有10万级无尘无菌...
了解详情无菌室的使用规程: 无菌室规程一,无菌室的建设:1.无菌室应建在较洁净的环境内,四周无污染源.2.无菌室内部装修应平整,光滑,无凹凸不平或棱角等,四壁及屋顶应用不透水的材质,便于擦...
了解详情无菌灌装间是空气悬浮粒子浓度受控的房间。它的建造和使用应减少室内诱入、产生及滞留粒子。室内其他有关参数如温度、湿度、压力等要求进行控制。下面作简要介绍: 灌装车间是...
了解详情特殊医学食品车间无尘洁净车间: 特殊医学食品清洁度要求高的作业区域,如液态产品与空气环境接触的工序称量、配料、灌装间等,粉状产品的裸露待包装的半成品贮存、充填及内包...
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了解详情食用菌是十分适合于工厂化生产的一类农作物,工厂化栽培是具现代农业特征的产业化生产方式。食用菌工厂化生产采用工业化的技术手段,在环境可控的设施条件下,采取高效率的机...
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